Photo des illuminations de Noël sur la Tour des Bouchers du XIIIe siècle, dans le coeur historique de Ribeauvillé au mois de décembre, lors du marché de Noël médiéval de la Cité des Ménétriers. Description de Ribeauvillé.

Réputée pour ses vins et son excellente eau du nom de Carola, la cité médiévale de Ribeauvillé est l'une des plus belles petites villes d'Alsace. Située sur la Route des Vins d'Alsace, Ribeauvillé est essentiellement tournée vers l'exploitation de la vigne et le tourisme. La Cité des Ménétriers de Ribeauvillé possède en effet de nombreux atouts, d'abord elle est surmontée des trois châteaux des Ribeaupierre, le Saint-Ulrich des XIe et XIIe siècles, le Girsberg et le Haut-Ribeaupierre du XIIIe siècle. Ensuite elle se situe au coeur de la Route des Vins d'Alsace et elle possède un patrimoine bâti remarquable et un sens de l'accueil des plus chaleureux. On ne peut qu'être émerveillé en découvrant cette charmante cité médiévale, son beau parc de la place du Général de Gaulle et judicieusement arboré et fleuri et l'entrée de la ville historique et flanquée de part et d'autre de tours rondes, vestiges des fortifications du XIIIe siècle. L'entrée dans la ville se fait par la Grand'Rue qui est l'artère principale de la cité qu'elle traverse entièrement d'Est en Ouest. Elle comprend notamment l'ancien octroi qui accueille aujourd'hui l'office de tourisme du Pays de Ribeauvillé et Riquewihr, avec devant la façade, une belle fontaine de 1909 en grès des Vosges dédiée aux vignerons. Un peu plus loin ce trouve la Maison des Ménétriers le "pfifferhüss" de 1663, c'était l'auberge où se tenaient les rencontres de la corporation des ménétriers, l'oriel est sculpté d'une superbe Annonciation. En poursuivant la Grand'Rue on arrive sur une placette ceinturée de terrasses et de belles maisons alsaciennes dont l'ancienne Halle aux Blés de 1431 avec son passage surmonté d'un arc en accolade. En poursuivant plus à l'Ouest on arrive à la chapelle du XVe siècle de l'ancien hôpital, elle est dédiée à Sainte Catherine. Arrivé sur la place de l'Hôtel de Ville le spectacle est superbe, une fontaine aux armoiries des Ribeaupierre de 1536 en grès des Vosges déverse ses eaux dans un beau bassin octogonal sculpté. À côté se trouve l'Hôtel de Ville de 1773 qui renferme de beaux tableaux et une exceptionnelle collection de "Hanaps" en argent (coupes à boire) qui furent donnés à la ville par les comtes de Ribeaupierre. La place est également entourée de belles maisons alsaciennes à colombages, l'ensemble est dominé par l'ancienne église des Augustins du XIVe siècle et par la Tour des Bouchers du XIIIe siècle. Avant d'arrivée sur la place de la Sinne, on parcourt la Grand'Rue aux pieds de belles demeures à pans de bois et encorbellement dont certaines sont ornées de vieilles enseignes alsaciennes. Le centre de la place de la Sinne est flanquée d'une très belle fontaine en grès des Vosges réalisée en 1862 par le sculpteur André Friedrich. Elle est également entourée de belles maisons alsaciennes et donne accès à la rue du Château où se trouve l'église Saint-Grégoire des XIIIe et XVe siècles. Plus loin, sur la place Spener, se trouve le temple protestant élevé à partir 1783. Avant le terme de cette vaste rue qui traverse la Cité des Ménétriers de Ribeauvillé pour aboutir sur la route d'Aubure, il reste à découvrir la très belle maison Renaissance du meunier Barthélemy construite en 1706 au bord de l'ancien lavoir de la ville, sur la place du Bouc. Plus haut, la Fontaine de l'Ours orne la place de la République. La route de Sainte-Marie-aux-Mines et d'Aubure passe par Notre-Dame de Dusenbach fondé au XIIIe siècle, c'est un des pèlerinages les plus fréquentés d'Alsace. La ville de Ribeauvillé est également très active, avec de nombreuses fêtes organisées chaque année, comme au mois de juin la fête du Kougelhopf, la fête du vin en juillet, le "Pfifferdaj" la fête des ménétriers en septembre et bien sûr le très célèbre marché de noël médiéval au mois de décembre.